1、负责微生物发酵产品工艺的开发和优化。负责发酵工艺开发，并研究产品分离纯化、结晶等工艺及设备技术。

2、负责产品工艺的中试及产业化转化（100m³发酵罐），负责工艺规程、技术标准等文件的编写。

3、设计并实施实验方案，分析数据，识别潜在问题并提出改进方案。努力提高产量、降低成本及改进产品质量。

4、负责生产菌株的分子改造，提高产物蛋白产量及催化效率。

5、及时响应和解决生产过程中出现的问题，确保生产顺利进行。

6、参与部门日常工作，如技术平台建立、项目申报、专利及文章等技术资料的撰写、人员培训、仪器维护保养等工作。