岗位职责：

1、负责特医、特膳、固体饮料等特殊食品立项

可行性分析，文献检索和整理；

2、负责原辅料的调研、筛选工作；

3、负责产品配方、工艺进行研究、优化；

4、负责实验室小试、中试放大等生产研究工作；

5、配合企业标准制定等检验工作，协助完成工艺规程，操作流程等文件；

6、负责相关试验的记录编写，归档等工作；

7、负责相关产品申报资料的编写工作；

8、负责配合完成现场考察工作；

岗位要求：

1、熟悉特殊食品相关法规政策；

2、具有良好的自我解决问题的能力及较好的试验方案设计能力；

3、掌握常规制剂型的制备工艺及常规检测仪器的使用方法；

4、工作认真有责任心，具备良好的沟通能力及资料文档的整理能力。